Dans Ton Fût !

Dégustation : 29/12/2021
Prix : 2,90 €
Type : Porter, Brune
Couleur : EBC 57
IBU : N/A IBU
Brasserie : Brasserie Kerav'Ale & Rosko
Pays : 🇫🇷 France
Ville : Roscoff (29)
Alcool : 4,5 °
Contenance : 33 Cl
+ d'infos : Brasserie Kerav'Ale & Rosko

Notre note : (4,5) ★★★★★
Notre avis : Comme quoi, on peut faire une bière brune de qualité avec des arômes très prononcés sans pour autant trop lever le degré d'alcool. En effet, cette porter est plutôt douce et bien équilibrée, aux arômes très riches avec des notes de chocolat, café et caramel. Un vrai régal pour les papilles.

L'authenticité d'une bière
Horticulteur de formation, Jean-Yves Jacob a toujours eu la passion de la bière, mais également du cidre. Non seulement, il aimait la savourer dans une pinte mais voulait surtout percer le mystère de ce fabuleux breuvage, découvert près de 6 000 ans avant JC par les sumériens.
D'abord une activité de plaisir partagée avec ses amis, elle a fini par devenir une activité à part entière. Et en juillet 2005, la brasserie-cidrerie artisanale est née.
Cette passion de longue date a cherché tout naturellement son inspiration dans ses nombreux séjours chez ses amis brasseurs d'outre-manche, de ce fait la "Lady" de Keravel a toute les caractéristiques d'une anglaise. Ainsi habillé d'une tournure british, le quartier de Keravel a donné son nom à la brasserie Kerav'Ale.
Les bières produites sont des bières artisanales, de fermentation haute, bio et spéciales, non filtrées et non pasteurisées, leur permettant de préserver leur caractère authentique.
La brasserie n'utilise que des ingrédients de qualité irréprochable. Depuis 2014, elle produit son propre orge bio qui leur permet désormais de proposer une gamme de bières Rosko bio (blonde/ambrée/blanche et brune).

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